Resepi Sambal Ketam Serai...

Assalamualaikum...

Salam Ramadhan yang ke 14..

Alhamdullillah...

dah tak lama lagi je nak raya..

& tak  lama lagi je nak bersalin..

^_^

Semalam petang Gadis ada post kan entry Sambal Ketam Serai..

ada 2 orang jiran Gadis, Baizura Natasha & Nurul Husna yang nak kan resepi tu..

Gadis masak biasa2 je..

tapi tak pela kiter kongsi resepi..

Gadis bagi resepi ikut style Gadis masak yer..

^_^

Bahan-Bahan

1. Cili Kering

2. Bawang Besar

3. Belacan (kalau suka atau tak alahan boleh letak skali)

4. Sebatang Serai ( tumbuk sedikit hujung serai)

5. Ketam

6. Asam Jawa

7. Gula

8. Garam

9. Penambah Perisa

10. Ketam

11. Minyak Masak

Cara-Cara

1. Cili kering, bawang besar & belacan di kisar skali hingga hancur. 

2. Panaskan minyak dalam kuali

3. Tumis cili yang telah dikisar tadi ke dalam kuali & masukkan serai skali dalam tumisan cili

4. Kacau tumisan cili tadi sehingga cili garing

5. Bila cili dah garing tambah air asam jawa sedikit dan kacau sehingga cili tu dah nampak jadi mcm sambal yg dah siap (jgn bnyk2 ye)

6. Pastu letak gula, garam & penambah perisa secukup rasa

7. Last skali masukkan ketam & tunggu sehingga masak isinyer..

8. Dah sedia untuk dihidang dan dimakan

taaa daaa..

dah siap...

Selamat Mencuba yer..

^_^

k la..

see u olls next entry..

p/s : Menu berbuka hari ni Gadis nak masak Ayam Blackpepper lak..